Инструкция по эксплуатации тепловой витриной в сфере общественного питания скачать
Тепловые витрины – демонстрируем покупателям горячие блюда.Таблица сравнительных характеристик наиболее популярных моделей тепловых витрин. Бренд. Модель. Количество полок. Рабочая температура, °C. Мощность, кВт. Дополнительное оборудование. подсветка, встроенный увлажнитель. 1 полка, 3 гастроекости. две емкости для сбора жира. Возможные неисправности в работе тепловой витрины и пути их устранения. Неисправность. Причина. Устранение. Не работает нагревательный элемент. 1. Плохой контакт нагревателя с питанием. 2. Сломался термостат. 3. Сработала защита от перегрузки. 4. Нагревательный элемент повредился или перегорел. 1. Проверьте подключение нагревательного элемента. 2. Замените термостат. 3. Снимите первую и вторую защиту от перегрузки, затем замените поврежденные компоненты. 4. Замените нагревательный элемент. Чрезмерно высокая температура. 1. Сломался термостат. 2. Неправильная шкала термостата. 1. Замените термостат. 2. Отрегулируйте положение шкалы термостата. Витрина долго достигает заданной температуры. 1. Слишком низкое напряжение в сети. 1. Используйте более стабильный источник электроэнергии или воспользуйтесь стабилизаторам/трансформатором напряжения. Не горит индикатор. 1. Плохой контакт индикатора с питанием. 2. Термостат вышел из строя. 3. Сработала защита от перегрузки. 4. Индикатор вышел из строя. 1. Проверьте подключение индикатора. 2. Замените поврежденный термостат. 3. Снимите первую и вторую защиту от перегрузки, затем замените поврежденные компоненты. | |